Hoje vamos compartilhar com você uma deliciosa receita de brownie que certamente deixará todos com água na boca.
Afinal, quando se trata de sobremesas irresistíveis, o brownie sempre ocupa um lugar especial.
Com sua textura densa, sabor rico e pedaços de chocolate derretido, o brownie é um deleite indulgente que agrada a pessoas de todas as idades.
Se você está procurando surpreender seus amigos e familiares com um brownie caseiro excepcional, não procure mais.
Ingredientes Necessários:
200g de chocolate meio amargo
150g de manteiga sem sal
200g de açúcar refinado
3 ovos grandes
1 colher de chá de extrato de baunilha
120g de farinha de trigo
1/4 de colher de chá de sal
100g de nozes picadas (opcional)
Instruções Passo a Passo
Passo 1
Antes de tudo, aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada de aproximadamente 20×20 cm com manteiga e polvilhe-a com um pouco de farinha de trigo.
Isso ajudará a evitar que o brownie grude na forma.
Passo 2
Em seguida, em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo.
Certifique-se de que a mistura esteja completamente lisa e homogênea.
Passo 3
Além disso, em outra tigela bata os ovos e o açúcar refinado até obter uma mistura clara e fofa.
Em seguida, adicione o extrato de baunilha e misture bem.
Passo 4
Agora é hora de adicionar a mistura de chocolate derretido à tigela dos ovos e açúcar.
Depois que adicionado, mexa suavemente até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
Passo 5
Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura de chocolate e, em seguida, mexa delicadamente até que todos os ingredientes secos sejam incorporados.
Cuidado para não misturar em excesso, pois isso pode resultar em um brownie menos macio.
Passo 6
De acordo com o seu gosto, adicione as nozes picadas à massa e misture suavemente. As nozes adicionam uma textura crocante e um sabor extra ao brownie.
Passo 7
Em seguida, Despeje a massa na forma preparada, espalhando-a uniformemente com uma espátula.
Passo 8
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno, então fique de olho no brownie.
O ponto certo é quando a parte de cima está firme, mas o centro ainda está um pouco úmido.
Passo 9
Depois que passado o tempo de cozimento, retire o brownie do forno e deixe-o esfriar completamente na forma antes de cortá-lo em pedaços.
Isso ajudará a obter brownies com bordas crocantes e um interior macio e úmido.
Então, agora você tem em suas mãos uma deliciosa receita de brownie que pode ser apreciada pura, com uma bola de sorvete ou acompanhada de uma calda de chocolate.
Aproveite essa sobremesa incrível com seus entes queridos e compartilhe momentos doces e memoráveis.
Dicas Extras:
- Se você preferir um brownie ainda mais achocolatado, pode adicionar algumas gotas de chocolate amargo à massa antes de assar.
- Experimente substituir as nozes por outras castanhas ou adicionar pedaços de chocolate branco para uma variação no sabor.
- Uma maneira divertida de servir o brownie é cortá-lo em pequenos quadrados e colocá-los em palitos de sorvete, criando deliciosos brownie pops.
Agora você está equipado com uma receita de brownie que certamente fará sucesso.
Contudo, lembre-se de que a chave para um brownie perfeito é não exagerar no tempo de cozimento, garantindo que ele fique úmido e macio por dentro.
Então, vá em frente e prepare essa delícia para compartilhar com seus amigos e familiares.
Finalmente, aproveite o sabor do chocolate perfeito e deixe-se levar por essa experiência única!