Bolo de cenoura

Confira essa receita clássica de bolo de cenoura, simples e fácil, que é uma das mais acessadas!

 O bolo de cenoura é um doce muito popular em nosso país, especialmente para o café da manhã e o lanche da tarde.

Com uma cobertura de chocolate irresistível e um interior macio e úmido, essa receita conquista o coração de todos!

 Aprenda conosco como fazer bolo de cenoura, uma receita prática preparada com a ajuda do liquidificador, perfeita para saborear com um cafezinho.

Modo de preparo : 40min

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite

1-Massa

Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.

2- Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos

3- Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.

4- Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.

5- Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura

6-Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.

7- Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

Uma receita deliciosa de bolo de cenoura de liquidificador

Você pode seguir o vídeo ou a receita escrita, ambos resultam em um bolo perfeito.

Para preparar o bolo de cenoura de liquidificador de uma vez só, é necessário um liquidificador potente. Se a massa parecer muito pesada para o seu aparelho, corte a cenoura em pedaços pequenos e bata apenas os ingredientes líquidos no liquidificador.

Então, depois que a mistura estiver homogênea, incorpore-a aos ingredientes secos, mexendo delicadamente. Isso não só poupa o liquidificador, como também é o segredo para evitar que o bolo fique solado.

Esta receita pode parecer complicada devido a alguns detalhes que garantem um resultado perfeito. Um desses detalhes é a proporção correta de cenoura.

Assim, para garantir que o bolo não fique solado, use cerca de 250g de cenoura para 2 copos de farinha de trigo, conforme nossa receita.

Para garantir que seu bolo fique fofinho, teste o fermento antes de usá-lo e peneire a farinha de trigo. Isso ajudará a deixar o bolo leve e delicioso.

Enfim, se você prefere um bolo mais cremoso, faça uma calda para umedecer o bolo. Misture 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água em uma panela e desligue o fogo assim que ferver. Quando a calda esfriar completamente, regue o bolo. Para dar um sabor extra, adicione raspas de laranja, essência de baunilha ou um pouco de canela à calda.

Quer ir além do bolo de cenoura simples?

O bolo de cenoura é delicioso de qualquer forma. Para um bolo simples, que vai bem com um café, basta não fazer a calda. Se você adora chocolate e não abre mão de uma cobertura, veja o vídeo com 3 receitas de cobertura de chocolate e escolha a sua favorita para o bolo de cenoura.

Portanto para quem está de dieta, há várias opções no TudoGostoso, como bolo de cenoura fit, vegano, low carb, com aveia e integral.

Essa receita de bolo é perfeita para quem precisa de algo rápido, mas se você tiver mais tempo, que tal fazer um bolo de cenoura recheado ou vulcão? Ninguém vai resistir!

Que tal conferir outras receitas de bolo no TudoGostoso?

Assim, do bolo de cenoura com cobertura de chocolate, o TudoGostoso oferece várias outras receitas deliciosas: bolo de banana caramelada, milho cremoso, gelado, chocolate fofinho, prestígio, simples, fubá, laranja, coco com doce de leite, formigueiro, vulcão de chocolate, limão, 3 leites, pão de ló e bolo de aniversário.

Enfim, agora que você sabe como fazer bolo de cenoura, veja também:

Guia do bolo fofinho: dicas para a massa perfeita

O bolo não cresceu? Descubra onde você está errando

Como fazer bolo na air fryer: dicas infalíveis

Depois me contem como ficou seu bolo, continue acessando a pagina para você ter experiencias incríveis na culinária.