pastel de zanahoria

¡Mira esta receta de pastel de zanahoria clásica, sencilla y fácil, que es una de las más populares!

 La tarta de zanahoria es un dulce muy popular en nuestro país, especialmente para desayunos y meriendas.

Con una irresistible cobertura de chocolate y un interior suave y húmedo, ¡esta receta conquista el corazón de todos!

 Aprende con nosotros a hacer pastel de zanahoria, una receta práctica preparada con ayuda de una licuadora, perfecta para disfrutar con una taza de café.

Método de preparación: 40min

• 1/2 taza (té) de aceite
• 3 zanahorias medianas, ralladas
• 4 huevos
• 2 tazas de azúcar (té)
• 2 y 1/2 tazas (té) de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo para hornear

Cobertura

• 1 cucharada de mantequilla
• 3 cucharadas de chocolate en polvo
• 1 taza (té) de azúcar
• 1 taza de leche (té)

1-Masa

En una licuadora, agrega la zanahoria, los huevos y el aceite, luego mezcla.

2- Agrega el azúcar y vuelve a batir durante 5 minutos.

3- En un bol o en una batidora, agrega la harina de trigo y luego vuelve a mezclar.

4- Agrega la levadura y mezcla lentamente con una cuchara.

5- Hornear en horno precalentado a 180° C durante 40 minutos aproximadamente.

Cobertura

6-Vierta la mantequilla, el chocolate en polvo, el azúcar y la leche en un bol y luego mezcle.

7- Lleva la mezcla a ebullición y continúa mezclando hasta obtener una consistencia cremosa, luego vierte el almíbar sobre el bizcocho.

Una deliciosa receta de pastel de zanahoria en licuadora

Puedes seguir el vídeo o la receta escrita, ambos dan como resultado una tarta perfecta.

Para preparar el bizcocho de zanahoria en batidora de una sola vez, necesitas una batidora potente. Si la masa parece demasiado pesada para tu electrodoméstico, corta la zanahoria en trozos pequeños y licúa solo los ingredientes líquidos en la licuadora.

Luego, después de que la mezcla esté homogénea, incorpórala a los ingredientes secos, revolviendo suavemente. Esto no sólo te ahorra la licuadora, sino que también es el secreto para evitar que el pastel se empape.

Esta receta puede parecer complicada por algunos detalles que garantizan un resultado perfecto. Uno de estos detalles es la proporción correcta de zanahorias.

Así que, para que el bizcocho no quede plano, utiliza unos 250 g de zanahorias por 2 tazas de harina de trigo, según nuestra receta.

Para asegurarte de que tu pastel quede esponjoso, prueba la levadura antes de usarla y tamiza la harina de trigo. Esto ayudará a que el pastel sea ligero y delicioso.

De todos modos, si prefieres un bizcocho más cremoso, haz un almíbar para humedecer el bizcocho. Mezcla 1 taza de azúcar y 1 taza de agua en una cacerola y apaga el fuego una vez que hierva. Cuando el almíbar se haya enfriado por completo, rocíe sobre el pastel. Para darle más sabor, agregue ralladura de naranja, esencia de vainilla o un poco de canela al almíbar.

¿Quieres ir más allá del simple pastel de zanahoria?

El pastel de zanahoria es delicioso de cualquier manera. Para un pastel sencillo, que combina bien con el café, simplemente no hagas el almíbar. Si te encanta el chocolate y no puedes renunciar al glaseado, mira el vídeo con 3 recetas de glaseado de chocolate y elige tu favorita para el pastel de zanahoria.

Por lo tanto, para quienes están a dieta, existen varias opciones en Todo delicioso, como pastel de zanahoria fit, vegano, bajo en carbohidratos, con avena e integral.

Eso receta de pastel Es perfecto para los que necesitan algo rápido, pero si tienes más tiempo, ¿qué tal hacer una tarta de zanahoria rellena o un volcán? ¡Nadie se resistirá!

¿Qué tal si echas un vistazo a otras recetas de pasteles en ¿Todo delicioso?

Así, desde pastel de zanahoria con cobertura de chocolate, TudoGostoso ofrece varias otras deliciosas recetas: pastel de plátano caramelizado, cremoso de maíz, helado, esponjoso de chocolate, prestigio, sencillo, harina de maíz, naranja, coco con dulce de leche, hormigueo, volcán de chocolate, limón. , 3 leches, bizcocho y tarta de cumpleaños.

De todos modos, ahora que ya sabes cómo hacer pastel de zanahoria, mira también:

Guía de bizcochos esponjosos: consejos para una masa perfecta

¿El pastel no subió? Descubre dónde te estás equivocando

Cómo hacer bizcocho en la airfryer: consejos infalibles

Entonces cuéntame cómo te quedó tu pastel, sigue accediendo a la página para que puedas tener experiencias culinarias increíbles.