विशिष्ट लातवियाई व्यंजन

क्या आपको अच्छा खाना पसंद है? के बारे में जानना कैसा रहेगा विशिष्ट लातवियाई व्यंजन और स्वाद से प्यार हो जाएगा।

सबसे पहले, लातवियाई व्यंजन स्थानीय, नॉर्डिक, जर्मनिक और रूसी प्रभावों का एक अनूठा मिश्रण है।

इसलिए लातवियाई भोजन हार्दिक, देहाती और पेट भरने वाला होता है, जिसमें बहुत सारी ताज़ा स्थानीय सामग्री होती है। यहाँ कुछ हैं सबसे विशिष्ट लातवियाई व्यंजन.

ग्रे मटर और बेकन (पेलेकी ज़िरनी अर स्पेज़ी)

 यह है एक पारंपरिक लातवियाई व्यंजन जिसमें बेकन के साथ पकाए गए ग्रे मटर होते हैं। इसे अक्सर मांस या मछली के साइड डिश के रूप में परोसा जाता है।

काली रोटी (Rupjmaize)

हे लातवियाई काली रोटी लातवियाई आहार का एक प्रमुख हिस्सा है। यह घनी, गहरे रंग की राई की रोटी है जो स्वास्थ्यवर्धक और पेट भरने वाली है। इसे अक्सर मक्खन और पनीर के साथ खाया जाता है.

पिरागी

वे बेकन और प्याज से भरी पेस्ट्री हैं। हालाँकि, इन्हें आमतौर पर नाश्ते या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है।

राई ब्रेड सूप (मक्का ज़ुपा) - विशिष्ट लातवियाई व्यंजन

यह राई की रोटी, आलू, प्याज और बेकन से बना एक हार्दिक सूप है। इस तरह, इसे अक्सर मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जाता है।

स्मोक्ड मछली (कूपिनाटा ज़िव्स) - विशिष्ट लातवियाई व्यंजन

स्मोक्ड मछली एक लोकप्रिय सामग्री है लातवियाई व्यंजन. हालाँकि, आजकल इसे साइड डिश या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है।

लातवियाई बेकन (स्पेज़ा देसा)

यह है एक पारंपरिक लातवियाई सॉसेज बेकन और मसालों से बनाया गया। इस तरह इसे अक्सर नाश्ते या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है।

आलू (कारतुपेई) - विशिष्ट लातवियाई व्यंजन

आलू लातवियाई आहार का मुख्य हिस्सा है। इन्हें अक्सर मांस या मछली के साइड डिश के रूप में परोसा जाता है।

साउरक्रोट (स्केबेटी कापोस्टी) - विशिष्ट लातवियाई व्यंजन

साउरक्रोट एक पारंपरिक लातवियाई साइड डिश है जो किण्वित गोभी से बनाई जाती है। इसके अलावा, इसे अक्सर मांस व्यंजन के साथ परोसा जाता है।

रक्त सॉसेज (असिन्स देसा)

 यह एक पारंपरिक लातवियाई सॉसेज है जो सुअर के खून, जौ और मसालों से बनाया जाता है। इसे अक्सर नाश्ते या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है।

लातवियाई पनीर (लाटविजस सियर्स) - विशिष्ट लातवियाई व्यंजन

 लातवियाई पनीर एक नरम, मलाईदार पनीर है जिसे अक्सर ब्रेड या क्रैकर्स के साथ परोसा जाता है। इसलिए, इसका उपयोग कई लातवियाई व्यंजनों में भी किया जाता है।

ठंडा चुकंदर सूप (औक्स्टा बिएसु ज़ुपा)

 यह चुकंदर, छाछ और खीरे से बना एक ताज़ा सूप है। इसे अक्सर स्टार्टर के रूप में परोसा जाता है।

कॉटेज पनीर (बिज़पियंस) - विशिष्ट लातवियाई व्यंजन

हे कॉटेज चीज़ यह लातवियाई व्यंजनों में एक लोकप्रिय सामग्री है। इसका उपयोग अक्सर डेसर्ट में या केक में भरने के रूप में किया जाता है।

लातवियाई पैनकेक (रागवस पंकुकास)

वे पतले, क्रेप जैसे पैनकेक होते हैं जो आमतौर पर पनीर या जैम से भरे होते हैं। वे एक लोकप्रिय नाश्ता भोजन हैं।

लातवियाई स्टू (स्कबपुत्रा)

यह एक पारंपरिक लातवियाई स्टू है जो किण्वित जौ और सूअर के मांस से बनाया जाता है। यह एक हार्दिक और पेट भरने वाला व्यंजन है जिसे आमतौर पर मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जाता है।

हनी केक (मेडस कूका) - विशिष्ट लातवियाई व्यंजन

यह है एक पारंपरिक लातवियाई मिठाई शहद केक और कारमेल क्रीम की परतों से बनाया गया। इसे अक्सर शादी या क्रिसमस जैसे विशेष अवसरों पर परोसा जाता है।

लातवियाई भोजन स्वाद से भरपूर है और परंपरा. चाहे आप स्वस्थ भोजन की तलाश में हों या मीठे व्यंजन की, लातवियाई व्यंजनों में हर किसी के लिए कुछ न कुछ है।

विशिष्ट लातवियाई व्यंजनों वाले रेस्तरां

लातविया उत्तरी यूरोप का एक छोटा लेकिन आकर्षक देश है, जो अपनी आश्चर्यजनक प्रकृति, समृद्ध इतिहास और अनूठी संस्कृति के लिए जाना जाता है।

लेकिन लातविया एक खाद्य प्रेमी का स्वर्ग भी है, जिसमें एक जीवंत और विविध पाक दृश्य है जो देश के इतिहास और भूगोल को दर्शाता है।

पारंपरिक लातवियाई व्यंजनों से लेकर समकालीन फ़्यूज़न व्यंजनों तक, लातविया में हर किसी के लिए कुछ न कुछ है।

इसलिए, हम इनमें से कुछ का पता लगाएंगे लातविया में सबसे अच्छे रेस्टोरेंट, खज़ाने की एक झलक पेश करते हुए देश के व्यंजन.

विंसेंटियन - विशिष्ट लातवियाई व्यंजन

विंसेंट यह में से एक है लातविया के सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां, राजधानी के मध्य में स्थित, रीगा.

इस प्रकार, रेस्तरां ने 1994 में अपने दरवाजे खोले और जल्द ही लज़ीज़ लोगों और शौकीनों के बीच पसंदीदा बन गया।

हे विंसेंट एक सुरुचिपूर्ण और परिष्कृत भोजन अनुभव प्रदान करता है, जिसमें एक मेनू है जो लातवियाई और अंतरराष्ट्रीय स्वादों को जोड़ता है।

इसके अतिरिक्त, रेस्तरां जंगली मशरूम, जामुन और गेम मीट जैसी उच्च गुणवत्ता वाली स्थानीय सामग्री के उपयोग के लिए जाना जाता है।

इसलिए, शेफ-मालिक, मार्टिंस रिटिन्स, अपनी कला का सच्चा स्वामी है, और उसके व्यंजन न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि देखने में भी आश्चर्यजनक हैं।

हालाँकि, कुछ विंसेंट में अविस्मरणीय व्यंजन करंट सॉस, फ़िललेट के साथ भुना हुआ बत्तख का स्तन शामिल करें बाल्टिक हेरिंग आलू औ ग्रेटिन और एल्डरफ्लॉवर पन्ना कोटा के साथ।

3 पवारू रेस्तरां

3 पावरू रेस्तरां, या "तीन शेफ रेस्तरां“, इनमें से एक और है रीगा के शीर्ष गैस्ट्रोनोमिक गंतव्य.

इसलिए, जैसा कि नाम से पता चलता है, रेस्तरां तीन शेफ द्वारा चलाया जाता है जो आधुनिक और रचनात्मक व्यंजनों के प्रति जुनून साझा करते हैं।

इस बीच, मेनू में लातवियाई और यूरोपीय स्वादों का मिश्रण है, जिसमें ताजा, मौसमी सामग्री पर जोर दिया गया है।

रेस्तरां में एक गर्मजोशी भरा और स्वागत करने वाला माहौल है, जिसमें देहाती-ठाठ सजावट और एक खुली रसोई है जो भोजन करने वालों को काम पर शेफ को देखने की अनुमति देती है।

इस प्रकार, इसमें कुछ असाधारण व्यंजन शामिल हैं 3 पावरू रेस्तरां सेब प्यूरी और मसालेदार गोभी के साथ स्मोक्ड पोर्क बेली, चुकंदर और बकरी पनीर रिसोट्टो और समुद्री हिरन का सींग आइसक्रीम के साथ चॉकलेट और हेज़लनट मिठाई शामिल करें।

मुसु - विशिष्ट लातवियाई व्यंजन

मुसु के दिल में एक छिपा हुआ रत्न है रीगा का ऐतिहासिक केंद्र, लातवियाई और भूमध्यसागरीय व्यंजनों का स्वादिष्ट संयोजन पेश करता है।

अंत में, रेस्तरां एक ऐतिहासिक इमारत में स्थित है जिसे एक सुंदर और आधुनिक इंटीरियर के साथ खूबसूरती से बहाल किया गया है।

इस प्रकार, मेनू मुसु समुद्री भोजन और शाकाहारी व्यंजनों पर ध्यान देने के साथ स्थानीय और जैविक सामग्रियों के प्रति शेफ के जुनून का प्रतिबिंब है।

इसके अलावा, मेनू के कुछ मुख्य आकर्षण हैं एवोकैडो और नींबू के साथ समुद्री बास केविच, फूलगोभी प्यूरी और स्मोक्ड पेपरिका के साथ ग्रील्ड ऑक्टोपस, और क्विनोआ और बकरी पनीर के साथ भुना हुआ कद्दू।

लाइब्रेरी नंबर 1

सबसे पहले, लाइब्रेरी नंबर 1 के आधुनिक पड़ोस में स्थित एक सुंदर और परिष्कृत रेस्तरां है रीगा में बर्ग्स बाज़ार.

हालाँकि, रेस्तरां एक पुस्तकालय की अवधारणा से प्रेरित है, जिसमें एक मेनू है जो पाठ्यक्रमों के बजाय "अध्याय" प्रस्तुत करता है।

इसलिए, व्यंजन लातवियाई और यूरोपीय स्वादों का मिश्रण हैं, जिसमें मौसमी और स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री पर ध्यान दिया जाता है।

रेस्तरां में एक प्रभावशाली वाइन सूची भी है, जिसमें दुनिया भर से 700 से अधिक विभिन्न वाइन शामिल हैं।

इसलिए, कुछ असाधारण व्यंजन लाइब्रेरी नंबर 1 ट्रफ़ल ऑयल और बटेर अंडे के साथ बीफ़ टारटारे, आलू औ ग्रैटिन और रोज़मेरी सॉस के साथ मेमने का भुना हुआ रैक और रास्पबेरी शर्बत के साथ चॉकलेट फोंडेंट शामिल करें।

36.लाइन - विशिष्ट लातवियाई व्यंजन

36.रेखा सुरम्य में स्थित एक आरामदायक और अंतरंग रेस्तरां है सेसिस शहर, पर विदज़ेमे क्षेत्र, लातविया में।

संक्षेप में, रेस्तरां 18वीं शताब्दी की एक ऐतिहासिक इमारत में स्थित है, और आंतरिक भाग को प्राचीन फर्नीचर और पुरानी तस्वीरों से सजाया गया है।

अंत में, एक अच्छी यात्रा को विशिष्ट गैस्ट्रोनॉमी और द्वारा चिह्नित किया जाना चाहिए अविश्वसनीय स्थान.