맛있는 요리를 좋아하시나요? 알아가는 것은 어떨까요? 전형적인 라트비아 요리 그리고 그 맛에 반해 보세요.
첫째, 라트비아 요리는 현지, 북유럽, 게르만, 러시아의 영향이 독특하게 혼합되어 있습니다.
따라서 라트비아 음식은 신선한 현지 재료를 많이 사용하여 풍성하고 소박하며 포만감을 줍니다. 다음 중 일부는 다음과 같습니다. 가장 전형적인 라트비아 요리.
회색 완두콩과 베이컨(Pelēkie zirņi ar speķi)
이것은 라트비아 전통 요리 베이컨과 함께 조리된 회색 완두콩으로 구성되어 있습니다. 고기나 생선의 반찬으로 자주 사용됩니다.
검은 빵 (Rupjmaize)
영형 라트비아 검은 빵 라트비아 식단의 필수품입니다. 건강하고 포만감을 주는 밀도 있고 진한 호밀빵입니다. 버터와 치즈와 함께 먹는 경우가 많습니다.
피라기
베이컨과 양파가 들어간 페이스트리에요. 그러나 일반적으로 간식이나 전채 요리로 제공됩니다.
호밀빵 수프(옥수수 주파) – 전형적인 라트비아 요리
호밀빵, 감자, 양파, 베이컨을 넣어 만든 풍성한 수프입니다. 이런 식으로 메인 요리로 제공되는 경우가 많습니다.
훈제 생선(Kūpināta zivs) – 전형적인 라트비아 요리
훈제 생선은 인기 있는 재료입니다. 라트비아 요리. 그러나 이때는 반찬이나 전채 요리로 제공됩니다.
라트비아 베이컨(Speķa Desa)
이것은 전통 라트비아 소시지 베이컨과 향신료로 만들어졌습니다. 이런 식으로 종종 간식이나 전채 요리로 제공됩니다.
감자(Kartupeļi) – 전형적인 라트비아 요리
감자는 라트비아 식단의 필수품입니다. 그들은 종종 고기나 생선의 반찬으로 제공됩니다.
소금에 절인 양배추(Skābēti kāposti) – 전형적인 라트비아 요리
사우어크라우트는 발효된 양배추로 만든 라트비아 전통 반찬입니다. 또한 고기 요리와 함께 제공되는 경우가 많습니다.
혈액 소시지 (Asins Desa)
돼지피와 보리, 향신료를 원료로 만든 전통 라트비아 소시지입니다. 종종 간식이나 전채 요리로 제공됩니다.
라트비아 치즈(Latvijas Siers) – 전형적인 라트비아 요리
라트비아 치즈는 부드럽고 크림 같은 치즈로 종종 빵이나 크래커와 함께 제공됩니다. 따라서 많은 라트비아 요리에도 사용됩니다.
차가운 비트 뿌리 수프(Aukstā Biešu Zupa)
비트 뿌리, 버터밀크, 오이로 만든 상쾌한 수프입니다. 종종 스타터로 제공됩니다.
코티지 치즈(비에즈피엔스) – 전형적인 라트비아 요리
영형 코티지 치즈 라트비아 요리에서 인기 있는 재료입니다. 디저트나 케이크 충전재로 자주 사용됩니다.
라트비아 팬케이크(Ragavas Pankūkas)
보통 코티지 치즈나 잼을 채우는 얇고 크레이프 같은 팬케이크입니다. 그들은 인기 있는 아침 식사 음식입니다.
라트비아 스튜(Skābputra)
보리와 돼지고기를 발효시켜 만든 라트비아 전통 스튜입니다. 일반적으로 메인 코스로 제공되는 푸짐하고 포만감을 주는 요리입니다.
허니 케이크(Medus Kūka) – 전형적인 라트비아 요리
이것은 전통 라트비아 디저트 허니 케이크와 카라멜 크림을 겹겹이 쌓아 만든 케이크입니다. 결혼식이나 크리스마스 등 특별한 날에 종종 제공됩니다.
라트비아 요리는 풍미가 풍부하고 전통. 건강한 식사를 원하든 달콤한 간식을 원하든 라트비아 요리에는 모든 사람을 위한 무언가가 있습니다.
전형적인 라트비아 요리를 선보이는 레스토랑
라트비아는 아름다운 자연, 풍부한 역사, 독특한 문화로 유명한 북유럽에 위치한 작지만 매혹적인 나라입니다.
그러나 라트비아는 국가의 역사와 지리를 반영하는 활기차고 다양한 요리를 선보이는 음식 애호가의 천국이기도 합니다.
전통 라트비아 요리부터 현대 퓨전 요리까지 라트비아는 모든 사람을 위한 무언가를 제공합니다.
따라서 우리는 다음 중 일부를 탐색할 것입니다. 라트비아 최고의 레스토랑, 보물을 엿볼 수 있는 기회 제공 나라의 요리.
Vincentians – 전형적인 라트비아 요리
빈센트 그것은 중 하나입니다 라트비아에서 가장 유명한 레스토랑, 수도의 중심부에 위치하고 있으며, 리가.
따라서 레스토랑은 1994년에 문을 열었고 곧 미식가와 미식가들 사이에서 인기 있는 곳이 되었습니다.
영형 빈센트 라트비아와 세계 각지의 풍미가 결합된 메뉴를 통해 우아하고 세련된 식사 경험을 선사합니다.
또한 이 레스토랑은 야생 버섯, 베리, 수렵육 등 고품질 현지 재료를 사용하는 것으로 유명합니다.
그래서 오너 셰프님은 마르틴스 리틴스, 그는 그의 기술의 진정한 대가이며, 그의 요리는 맛있을 뿐만 아니라 시각적으로도 놀랍습니다.
그러나 일부 Vincents에서 놓칠 수 없는 요리 건포도 소스를 곁들인 구운 오리 가슴살, 필레 발트 청어 감자 오그라탱과 엘더플라워 판나코타가 포함되어 있습니다.
파바루 레스토랑 3곳
3 파바루 레스토랑, 또는 "세 명의 요리사 레스토랑“, 또 다른 것은 리가 최고의 미식 여행지.
따라서 이름에서 알 수 있듯이 현대적이고 창의적인 요리에 대한 열정을 공유하는 세 명의 요리사가 레스토랑을 운영하고 있습니다.
한편, 메뉴는 신선한 제철 재료에 중점을 두고 라트비아와 유럽의 풍미가 융합된 메뉴입니다.
레스토랑은 소박하고 세련된 장식과 식사하는 사람들이 요리사가 일하는 모습을 볼 수 있는 개방형 주방을 갖춘 따뜻하고 환영받는 분위기를 가지고 있습니다.
이런 식으로, 이 곳의 눈에 띄는 요리 중 일부는 3 파바루 레스토랑 사과 퓌레와 절인 양배추를 곁들인 훈제 삼겹살, 비트 뿌리와 염소 치즈 리조또, 바다 갈매나무속 아이스크림을 곁들인 초콜릿과 헤이즐넛 디저트가 포함됩니다.
무수 – 전형적인 라트비아 요리
무수(Musu)는 도심 속 숨겨진 보석입니다. 리가의 역사적인 중심지, 라트비아 요리와 지중해 요리의 맛있는 조합을 제공합니다.
마지막으로, 레스토랑은 우아하고 현대적인 인테리어로 아름답게 복원된 유서 깊은 건물에 자리잡고 있습니다.
이렇게 메뉴가 나와요 무우스 해산물과 채식 요리에 중점을 두고 현지 및 유기농 재료에 대한 셰프의 열정이 반영되어 있습니다.
또한 메뉴의 하이라이트 중 일부는 아보카도와 라임을 곁들인 농어 세비체, 콜리플라워 퓨레와 훈제 파프리카를 곁들인 구운 문어, 퀴노아와 염소 치즈를 곁들인 구운 호박입니다.
제1도서관
첫째로, 제1도서관 트렌디한 동네에 위치한 우아하고 세련된 레스토랑입니다. 리가의 베르그스 바자르.
하지만 이 레스토랑은 도서관 컨셉에서 영감을 받아 코스 대신 '챕터'를 제공하는 메뉴를 제공합니다.
따라서 요리는 제철 재료와 현지 식재료에 중점을 두고 라트비아와 유럽의 풍미가 융합된 요리입니다.
레스토랑에는 전 세계 700종 이상의 다양한 와인이 포함된 인상적인 와인 리스트도 마련되어 있습니다.
소식
그래서 그중 눈에 띄는 요리는 제1도서관 트러플 오일과 메추리알을 곁들인 쇠고기 타르타르, 감자 오그라탱과 로즈마리 소스를 곁들인 양고기 구이 랙, 라즈베리 셔벗을 곁들인 초콜릿 퐁당 등이 있습니다.
36.Linha – 전형적인 라트비아 요리
36.라인 그림 같은 곳에 위치한 아늑하고 친근한 레스토랑입니다. 세시스의 도시, 에 비제메 지역, 라트비아에서.
간단히 말해서, 레스토랑은 18세기에 지어진 유서 깊은 건물에 자리잡고 있으며, 내부는 앤티크 가구와 빈티지 사진으로 장식되어 있습니다.
마지막으로, 좋은 여행은 전형적인 요리법과 놀라운 장소.